COCO KURABİYE
Malzemeler:
250 gr margarin ( yumuşamış )
1/2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
İç Harcı İçin:
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
HAZIRLANIŞI
Margarin , yoğurt , pudra şekeri , limon kabuğu rendesi ve vanilya karıştırılır , sonra un ve kabartma tozu bir kapta elenip karışıma eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Ayrı bir kapta iç harcının malzemeleri iyice karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizde avuç içi kadar açılır içine bolca iç harçdan konularak kapatılıp elimizde yuvarlanıp top şekli yerilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Pişip soğuyunca istenirse üzeri eritilmiş çikolata ile süslenir ve afiyetle yenir.
No comments:
Post a Comment