Erik şerbeti tarifi için malzemeler
4 su bardağı su
5 karanfil
1 su bardağı toz şeker
1 çubuk tarçın
250 g kımızı erik
Erik şerbeti hazırlanışı
Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca toz şeker, karanfil ve tarçını ekleyin. Şeker eriyince iri doğradığınız erikleri ilave edin. Kapağını kapatıp ocaktan alın. Kapağı hiç açmadan su soğuyana kadar bekleyin. Bu süreçte erikler kendiliğinden pişecektir. Soğuduktan sonra ince bir süzgeçte süzün ve cam bir sürahiye alarak soğuk servis yapın.
No comments:
Post a Comment