Çikolatalı kraker pasta tarifi için malzemeler
Malzemeler
4 su bardağı un
110 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr kakao
Dolgusu için
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
100 ml krema
1.5 çay bardağı toz şeker
200 gr kırılmış bitter çikolata
Çikolatalı kraker pasta hazırlanışı
Tatlı krakerler için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvam aldıktan sonra üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru tezgaha alıp kraker inceliğinde açın. 20 cm genişliğinde 5 yuvarlak kesin. Her daireyi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Muhallebi için süt, unu ve toz şekeri tencerede karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı da ilave edip karıştırın. Ocaktan alın. Krakeri tezgaha alın. Üzerine sıcak kremayı ekleyip yayın. Çikolatayı serpin. 4 kat tamamlanıncaya kadar bu işlemi uygulayın. 4. katın üzerine kalan muhallebiyi sürüp yayın. Kalan çikolataları üzerine serpin. Pastayı kapaklı bir kek kalıbına alıp buzdolabında 1 gece bekletin. Ertesi gün dilimleyip servis yapın.
No comments:
Post a Comment