Garson,restoranlarda yemek yiyenlere hizmet eden,onların masalarına bakan görevlidir.Mutfak ve müşteriler arasındaki ilişkiyi sağlar.
Garson salonu hazırlar,masaları düzenler,yemek takımını dağıtır;şef garson olmadığı zaman müşteriyi ağırlar,menüyü takdim eder,siparişleri alır ve hazırlanan siparişleri masaya sunar.Yorulmak nedir bilmeden masalar arasında dolaşır.Garsonlar şef garsonun emri altındadır.Önceleri aldıkları bahşiş ve yüzdelerle geçinmek zorunda kalan garsonlar,günümüzde sabit ücretlerle çalışmaktadır.Pek çok üniversite öğrencisi ek iş olarak veya boş tatil zamanlarında bu mesleği icra etmektedir.
No comments:
Post a Comment