Fındıklı ve Hurmalı Dilimler Tarifi

 

 

 

Fındıklı ve hurmalı dilimler tarifi için malzemeler

Malzemeler

250 gr hurma
310 ml su
1 çay kaşığı karbonat
60 gr tereyağı
165 gr toz şeker
2 yumurta
150 gr kek unu
100 gr bütün fındık

Sosu için

220 gr esmer toz şeker
250 ml krema
50 gr tereyağı
50 gr bitter çikolata

Fındıklı ve hurmalı dilimler hazırlanışı

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp iri parçalar şeklinde doğ rayın. Suyu tencereye alıp ısıtın. Hurmaları ekleyip 15 dakika ha şlayın. Tencereyi ocaktan alıp karbonatı ekleyip karış tırın. Blenderle ezerek püre haline getirin. Oda ısısında yumuş atılmış tereyağ ı, şeker ve 1 yumurtayı çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Diğ er yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, bütün fındık ve hurmalı karış ımı ekleyip karı ştırın. Hazırladığ ınız kek harcını ya ğlanmış dikdörtgen kek kalıbına doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50-55 dakika piş irin. Sosu için, ş eker, krema ve tereyağ ını tencereye alıp hafifçe koyulaş ana kadar pi şirin. Çikolatayı ekleyip eritin. Ocaktan alıp ılındırın. Sosu kekin üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.