Gül Kurabiye Tarifi

 

 

GÜL KURABİYE

Malzemeler;

125 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Gül kurabiye yapmak için öncelikle oda sıcaklığında yağ ve pudra şekerini alarak karıştıralım.Yumurtayı ekleyelim karıştıralım.Un, nişasta ve kabartma tozunu da ilave ederek yoğuralım. 15 dk dinlendirelim.Hamuru iki parçaya ayıralım. Unlanmış zeminde açalım. Çay bardağı ile yuvarlaklar keselim.Kestiğimiz yuvarlakların 4 veya 5 adet yuvarlağı fotoğraftaki gibi yerleştirerek rulo yapalım ortadan ikiye keserek yapraklarını hafifçe açalım. Yağlanmış tepsiye yerleştirelim.Diğer yuvarlakları da aynı şekilde hazırlayalım. Hamurun diğer parçasına da aynı işlemleri uygulayalım. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 c fırında pişirelim. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun..