KURU YEMİŞLİ KARTOPU
Malzemeler;
125 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket damla sakızı ( Arzuya göre)
İçi için; İri çekilmiş ceviz veya fındık veya antep fıstığı
Üzeri için; Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
*Tencereye yağı alıp eritiniz..
*İçine unu ilave ediniz..
*Kısık ateşte un kokusu çıkana kadar kavurunuz
*Süt, şeker dövülmüş damla sakızı ve vanilyayı ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
*Biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırınız.
*Elinizle şekil verecek kıvama geldiğinde limon büyüklüğünde parçalar koparınız.( Hamur elinize yapışıyorsa ya elinize hindistan cevizi alınız veya elinizi hafif su ile ıslatınız).
*Avucunuzun içinde açıp,içine iç malzemeden koyup kapatınız.
*Oval şekil veriniz.
*Ve her yanını hindistan cevizine bulayınız.
Afiyet olsun..
No comments:
Post a Comment